Dulce Monastrell 2009 50cl – Silvano Garcia
| Wein: | Süsswein |
|---|---|
| Land: | Spanien |
| Region: | Jumilla |
| Produzent: | Silvano Garcia |
| Traubensorte: | Monastrell |
Über den Wein
Süsswein aus 100% Monastrell Trauben, eine Besonderheit dieser Region. Nach einer dort beheimateten Methode wird aus den Beeren, die am Stock bleiben, Ende Oktober ein mit einer Trockenbeerenauslese vergleichbarer Wein gekeltert. Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen, feine Aromen dunkler Beeren, feine Struktur auf der Zunge mit hohem RZ von 180 gr. Lt. ist dieser Wein eine Delikatesse zu Pasteten oder Foie Gras.
Über den Produzenten
Dieser Familienbetrieb wurde 1925 gegründet und zählt heute zu den Spitzenproduzenten in der Region Jumilla. Ihre Weine heben sich deutlich von den anderen Erzeugern ab. Robert Parker hat sie auch entdeckt und bewertet diese Weine mit hohen Noten.
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